Zdrowe odżywianie

Nie wiem, jak Wy, ale ja mam ambitne plany, aby od wiosny zdrowo się odżywiać. W związku z tym zbieram przepisy na różne dania fit. Stąd też moja dzisiejsza propozycja na szwedzką sałatką z buraczków 😉

Składniki:

1 słoik buraczków konserwowych
1 ogórek konserwowy
1 jabłko
tarty chrzan (do smaku)
kubek (20 dag) kwaśnej śmietany
sól
pieprz
cukier

Sposób przygotowania:

Buraczki dokładnie osącz na sitku. Obierz jabłko, usuń gniazdo i nasiona. Pokrój w kostkę jabłko, buraczki i ogórka. Polej śmietaną połączoną z chrzanem, wymieszaj i przypraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Czas przygotowania: około 30 minut

Porcja dla 4 osób.

Przepis pochodzi ze strony ugotuj.to

Zdj. główne: Jakob Fridholm/imagebank.sweden.se